Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 8

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Wartosc odzywcza wybranych nasion oraz innych dodatkow uzywanych do wyrobu pieczywa, produktow zbozowych oraz cukierniczych

100%
Zdrojewska I., Szefer P.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2003
|
tom 36
|
nr Supl.
71-76
Oznaczono zawartość białka, tłuszczu, węglowodanów, popiołu oraz wody w składnikach codziennej diety takich jak mak, otręby, sezam, siemię lniane, płatki owsiane, kminek, orzechy włoskie i laskowe, soja, słonecznik oraz dynia. Z uzyskanych danych wynika, że produkty te dodawane do pieczywa, produktów zbożowych oraz cukierniczych wzbogacają nie tylko ich walory smakowe i estetyczne, ale przede wszystkim odżywcze.
2

Biosensory w analityce zywnosci oraz probek srodowiskowych - technika ISLM, zastosowanie w analityce hormonow oraz pestycydow

81%
Zdrojewska I., Tudorache M., Emneus J., Szefer P.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2006
|
tom 39
|
nr 3
287-291
3

Wybrane owoce morza jako skladniki diety o wysokiej wartosci odzywczej

81%
Zdrojewska I., Lebiedzinska A., Szefer P.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2005
|
tom 56
|
nr 2
131-137
Określono wartość odżywczą oraz wartość energetyczną wybranych skorupiaków morskich (krewetek oraz krabów i homara) dostępnych na polskim rynku żywnościowym. Stwierdzono, że charakteryzują się one wysoką wartością odżywczą oraz dostarczają dużo białka wraz z niewielką ilością energii
4

Ocena wartosci odzywczej wybranych mieczakow

81%
Lebiedzinska A., Zdrojewska I., Szefer P.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2004
|
tom 55
|
nr 2
165-169
Ryby i produkty rybne są naturalnym źródłem składników odżywczych diety człowieka. Mięso ryb ma wyjątkowe zalety żywieniowe, obok wysokiej zawartości odżywczej białek na podkreślenie zasługuje obecność długołańcuchowych n-3 polienowych kwasów tłuszczowych (LC n-3 PUFA), witamin (szczególnie D, A, B12, B2 B6i niacyny) oraz rzadko spotykanych mikroelementów (jod, selen, fluor i in.). Ryby i „owoce morza" są żywnością funkcjonalną dla osób starszych i zagrożonych chorobami serca oraz dla kobiet w ciąży, są ważnym elementem diet alternatywnych m. in. pomagających kontrolować masę ciała, a poza tym wyróżniają się wysokimi walorami smakowymi [1,3].
5

Sprostowanie do artykułu "Znakowanie wyrobów cukierniczych - cz.I"

80%
Zdrojewska I.
Cukiernictwo
|
2014
|
nr 3
6

Zawartosc magnezu, cynku, zelaza i fosforu w roznych gatunkach kasz ogolnie dostepnych w sprzedazy

61%
Grembecka M., Zdrojewska I., Kusiuk A., Hendozko E., Malinowska E., Szefer P.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2006
|
tom 39
|
nr 1
31-37
7

Europapier wchodzi na wyższy poziom

31%
Zdrojewska I.
Opakowanie
|
2016
|
nr 06
8

Nowy podręcznik flekso

26%
Zdrojewska I.
Opakowanie
|
2011
|
nr 07
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.