Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Assessment of the effects of kinesiotaping on selected elements of physical fitness in middle-aged, amateur tennis players

100%

Boguszewski D., Dobrowolska J., Bialoszewski D.

Trends in Sport Sciences

2016

tom 23

nr 2

Introduction. Kinesiotaping (KT) is an increasingly popular procedure used in the rehabilitation and biological restitution of athletes. Aim of Study. The purpose of this study was to assess the effectiveness of kinesiotaping in assisting the training of amateur tennis players. Material and Methods. Study participants comprised 22 male amateur tennis players aged 40-60 years, taking part in a minimum of two training sessions per week. The participants were divided into two equal groups. Group 1 underwent muscle and ligament KT in the shoulder area. The tapes were applied four times, for seven days each time. Prior to each intervention, the movement range of the shoulder joint and the velocity and precision of the serve were measured (via the ITF test). The measurements were repeated after four weeks. Group 2 (control) underwent the same measurements but without the application of KT. Differences between the results of individual measurements were determined using the Wilcoxon matched-pairs test, and differences between the groups were determined using the Mann-Whitney U test, with a level of significance of p ≤ 0.05. Results. Group 1 showed a significant improvement in serve precision (p < 0.01). In Group 2, the results of both measurements were similar. Group 1 showed a higher serve speed both prior to and after the fourweek intervention. The difference between the first and second measurements was statistically significant (p < 0.01). Group 1 also showed a significant improvement in the movement range of the shoulder joint, albeit only on their dominant side (with applied KT). Conclusions. The muscle and ligament application of KT may improve the velocity and precision of the serve in tennis. The use of the aforementioned method to assist in the training of tennis players seems justified.

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Wplyw czasu przechowywania na wlasciwosci fizyczne i stabilnosc kakao z dodatkiem kwasu L-askorbinowego

100%

Kowalska J., Lenart A., Dobrowolska J.

Żywność Nauka Technologia Jakość

2006

tom 13

nr 1

83-90

Kakao instant wzbogacone w witaminę C łączy w sobie cechy produktu pożądanego przez konsumenta, jest źródłem witamin i składników mineralnych, charakteryzuje się unikalnym aromatem i barwą, a także jest szybkie i łatwe w przygotowaniu. Znajomość zmian zawartości witaminy C, w zależności od czasu składowania badanego produktu w określonych warunkach, umożliwia przewidywanie jej stabilności przechowalniczej w kakao instant. Kwas askorbinowy odgrywa bardzo ważną rolę w technologii żywności, zarówno jako czynnik witaminowy, jak i czynnik chroniący inne składniki żywności, które w trakcie procesu technologicznego czy przechowywania mogą ulegać niekorzystnym zmianom, głównie procesom utleniania. Celem pracy była analiza wpływu czasu przechowywania na właściwości fizyczne i stabilność kakao instant z dodatkiem kwasu L-askorbinowego. Zakres pracy obejmował również analizę wpływu składu surowcowego, aglomeracji oraz sposobu wprowadzenia kwasu L-askorbinowego do kakao na właściwości fizyczne badanych produktów. Materiał badawczy stanowiły produkty w proszku: cukier instant - cukier puder, kakao alkalizowane, maltodekstryna, mleko w proszku odtłuszczone, lecytyna sojowa, kwas L-askorbinowy. Przechowywanie wpłynęło na pogorszenie właściwości mieszanin i aglomeratów, bez względu na sposób wprowadzania kwasu L-askorbinowego. Największe różnice otrzymano podczas analizy sypkości i zwilżalności badanych produktów spożywczych w proszku. (abstrakt oryginalny)

Ograniczanie wyników

1 Trends in Sport Sciences

1 Żywność Nauka Technologia Jakość

2 Dobrowolska J.

1 Bialoszewski D.

1 Boguszewski D.

1 Kowalska J.

1 Lenart A.

1 2016

1 2006

Wyniki wyszukiwania

Assessment of the effects of kinesiotaping on selected elements of physical fitness in middle-aged, amateur tennis players

Wplyw czasu przechowywania na wlasciwosci fizyczne i stabilnosc kakao z dodatkiem kwasu L-askorbinowego