Położenie geograficzne krajów świata, ma znaczący wpływ na zróżnicowanie kosztów produkcji mleka. Kraje, które są usytuowane w regionach o sprzyjających warunkach pogodowych dla tego typu produkcji, są konkurentami dla innych producentów z rejonów o gorszych parametrach klimatycznych. Istotnymi parametrami wpływającymi na opłacalność produkcji mleka są również dostępność siły roboczej i wysokość inwestycji infrastrukturalnych.