Zmodyfikowany płat skóry z tłuszczem podskórnym i tuszka bez tego płata jako wskaźniki otłuszczenia i umięśnienia całych tuszek kurcząt brojlerów i indyków

• Autorzy: Bochno R. , Murawska D.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Polskie Drobiarstwo
• Rocznik: 2010
• Tom: 18
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.20-22,rys.,tab.

Twórcy

autor

Bochno R.

• Katedra Towaroznawstwa Ogólnego i Doświadczalnictwa, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Murawska D.

Uwagi

Rekord w opracowaniu