Przegląd metod analizy laktozy w mleku i produktach mlecznych

• Autorzy: Sliwinski M. , Baniewska M.

Warianty tytułu

EN

A review of methods of lactose analysis in milk and milk products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2020
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.10-15,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sliwinski M.

• Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o. w Mrągowie, Mrągowo

autor

Baniewska M.

• Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o. w Mrągowie, Mrągowo