Bakteriostatyczne substancje mleka

• Autorzy: Panfil-Kuncewicz H. , Kisza J.

Warianty tytułu

EN

Bacteriostatic substances of milk

RU

Bakteriostaticheskie veshhestva moloka

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 1984
• Tom: 11
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.63-69,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Panfil-Kuncewicz H.

• Zakład Technologii Mleka, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Kisza J.

• Zakład Technologii Mleka, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn