Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Chłodnictwo
2005
|
40
|
03
|
Tytuł artykułu
Rozmrażanie - aktualny problem w technologii chłodniczej mięsa
Autorzy
Kondratowicz J.
,
Chwastowska I.
Warianty tytułu
EN
Thawing - real problem in cooling technology of meat
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
technologia chlodnicza
mieso
rozmrazanie
zywnosc
nowe technologie
mikrofale
rozmrazanie mikrofalowe
Wydawca
-
Czasopismo
Chłodnictwo
Rocznik
2005
Tom
40
Numer
03
Opis fizyczny
s.41-44,bibliogr.
Twórcy
autor
Kondratowicz J.
Katedra Towaroznawstawa Produktów Zwierzęcych, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn
autor
Chwastowska I.
Katedra Towaroznawstawa Produktów Zwierzęcych, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-090c671f-8838-432b-a086-7fb8f937e37a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.