Energochłonność skumulowana produkcji chłodu w różnych układach chłodniczych do wychładzania i przechowywania półtusz w zakładach przetwórstwa mięsnego

• Autorzy: Budny J. , Piechocki J. , Piskunowicz W.

Warianty tytułu

RU

Kumulirowannaja energoemkost proizwodstwa kholoda w raznykh kholodilnykh sistemakh dlja okhlazhdenija i khranenija polutush w mjasokombinatakh

EN

Cumulated power consumption necessary for cooling and storage of meat in the factories using various cooling systems

FR

Energoabsorption accumulee de la production de froid aux divers circuits durant le refroidissement et stockage des demi-carcasses aux entreprises de la viande transformee

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

energochlonnosc; chlodnictwo; urzadzenia chlodnicze; chlodzenie; poltusze; przetworstwo miesa; zaklady miesne; ubojnie; utrwalanie zywnosci; instalacje chlodnicze; bilans cieplny; analiza techniczna; sprezarki; wentylatory; pompy wodne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Chłodnictwo
• Rocznik: 1989
• Tom: 24
• Numer: 07-12
• Opis fizyczny: s.16-19,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Budny J.

• Katedra Inżynierii, Aparatury i Gospodarki Energią, Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Piechocki J.

• Katedra Elektroenergetyki i Automatyki, Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Piskunowicz W.

• Katedra Elektroenergetyki i Automatyki, Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn