Zbadano 399 szczepów bakterii beztlenowych wyizolowanych z materiałów pobranych od 124 pacjentów z zakażeniami jamy ustnej (56), dróg oddechowych (30) i jamy brzusznej (38). Badanie wrażliwości (MIC) drobnoustrojów beztlenowych na alkoholowy wyciąg z czosnku przeprowadzono metodą seryjnych rozcieńczeń w agarze Brucella z dodatkiem 5% krwi baraniej. Jako inoculum użyto 48-godzinnych hodowli zawierających 105-106 żywych bakteriiw 1 ml. Inkubację prowadzono w 37°C przez 48 godzin w anaerostatach zawierających mieszaniną 10% C02, 10% H2 i 80% N2, w obecności katalizatora palladowego i wskaźnika warunków beztlenowych. Za MIC uznano takie stężenie wyciągu przy którym nie było wzrostu bakterii. Wyniki badań wskazują, że szczepy Gram-ujemnych pałeczek grupy B.fragilis, (B.fragilis, B. distasonis, B. thetaiotaomicron, B. ovatus, B. vulgatus) (68%), Bacteroides spp. (58%) i Gram-do- datnich bakterii beztlenowych rodzaju Clostridium (85%) i Actinomyces (67%) były wrażliwe na stosunkowo niskie stężenia badanego wyciągu z czosnku. Wartości MIC dla tych szczepów wynosiły od < 0,05 do 0,8 mg/ml. Mniejszą wrażliwość na alkoholowy wyciąg z czosnku wykazały szczepy Fusobacterium spp. (41%), Porphyromonas spp. (40%), Veillonella spp. (40%) i Prevotella spp. (35%). Najmniejszą wrażliwość wykazały szczepy z rodzaju Eubacterium. MIC dla 8 spośród 10 szczepów wynosiło 1,6 mg/ml.