Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 23

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  marchew jadalna
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Wpływ obróbki hydrotermicznej na cechy jakościowe marchwi jadalnej

100%
Platta A., Kolenda H.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2009
|
tom 36
|
nr 2
511-517
Celem przeprowadzonych badań była ocena wpływu techniki gotowania i odmiany na cechy jakościowe wybranych odmian marchwi jadalnej. Materiałem badanym były reprezentatywne próbki wybranych 10. odmian marchwi jadalnej. Ugotowana marchew odmian Nigel F1, oraz Nipomo F1 cechowała się najwyższą jakością sensoryczną ze względu na zastosowany sposób gotowania. Stwierdzono, że obróbka cieplna metodą tradycyjną pozwala na usunięcie znacznych ilości zanieczyszczeń chemicznych, takich jak azotany (V), dlatego powinna być zalecana do gotowania marchwi przy sporządzaniu potraw. Stwierdzono istotny statystycznie wpływ odmiany na zawartość wapnia i sodu w marchwi świeżej oraz technik gotowania na obniżenie zawartości wapnia i magnezu w ugotowanej marchwi. Stwierdzono największe ubytki składników mineralnych w marchwi gotowanej metodą tradycyjną. W oparciu o uzyskane wyniki badań wykazano, że jakość ugotowanej marchwi zależy od odmiany, zawartości składników chemicznych, a także od tworzących się podczas obróbki cieplnej cech sensorycznych.
2

Allelochemia marchwi (Daucus carota L.)

100%
Jasicka-Misiak I., Lipok J.
Biotechnologia
|
2000
|
nr 3
3

Charakterystyka cytologiczna komorek Daucus carota [L.] rosnacych na pozywce bez jonow amonowych

100%
Golczyk H.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
|
1997
|
tom 50
437-440
4

Warzywa korzeniowe [marchew jadalna, burak cwiklowy, pietruszka korzeniwa, seler korzeniowy]. 1995

80%
Litka M.
Synteza Wyników Doświadczeń Odmianowych
|
1996
|
tom 1085
1-43
5

Jakosc sensoryczna wybranych odmian marchwi jadalnej po obrobce termicznej

80%
Platta A., Kolenda H.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 3
391-396
6

Warzywa korzeniowe [marchew jadalna,burak cwiklowy,pietruszka korzeniowa,seler korzeniowy].1991.

80%
Litka M.
Synteza Wyników Doświadczeń Odmianowych
|
1992
|
tom 957
27
7

Przydatność wybranych miar podobieństwa dla danych binarnych do analiz wielocechowych w badaniach molekularnych

80%
Mankowski D. R., Laudanski Z., Janaszek M.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2011
|
nr 262
8

Porejestrowe Doświadczalnictwo Odmianowe

80%
Slusarek K.
Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy
|
2010-2011
|
nr 60
9

Warzywa korzeniowe [marchew, burak cwiklowy, seler korzeniowy]. 1996

80%
Litka M.
Synteza Wyników Doświadczeń Odmianowych
|
1997
|
tom 1109
1-37
10

Warzywa korzeniowe [marchew jadalna, burak cwiklowy, seler korzeniowy]. 1998

80%
Litka M.
Synteza Wyników Doświadczeń Odmianowych
|
1999
|
tom 1152
1-29
11

Warzywa korzeniowe [marchew, burak cwiklowy, seler korzeniowy]. 1997

80%
Litka M.
Synteza Wyników Doświadczeń Odmianowych
|
1998
|
nr 1130
1-34
12

Warzywa korzeniowe [marchew jadalna, burak cwiklowy, seler korzeniowy]. 1999

80%
Litka M.
Synteza Wyników Doświadczeń Odmianowych
|
2000
|
tom 1179
1-53
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Charakterystyka zmiennosci cech morfologicznych i uzytkowych w kolekcji marchwi

80%
Kotlinska T., Zabaglo A., Zukowska E.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1998
|
tom 463
381-388
Kolekcja zasobów genowych zgromadzonych w Pracowni Zasobów Genowych Instytutu Warzywnictwa w Skierniewicach obejmuje 175 obiektów, w tym 153 obiekty marchwi i 23 obiekty dzikich gatunków. Celem badań jest zaprezentowanie bogatej zmienności genetycznej zebranych obiektów i waloryzacja cech przydatnych dla hodowców i genetyków. Przedstawiono wyniki oceny 18 cech morfologicznych i użytkowych 15 genotypów marchwi z banku genów znajdujących się w polowej kolekcji w Krzeszowicach. Ocena obejmowała następujące cechy: długość liścia i ogonka liściowego, szerokość liścia, długość korzenia, średnicę korzenia i walca osiowego, masę, kształt, barwę, zazielenienie korzenia, strukturę plonu. Przedstawiono również analizę składu chemicznego (zawartość suchej masy, cukrów, ekstraktu refraktometrycznego, karotenu i azotanów).
14

Warzywa korzeniowe [marchew jadalna, burak cwiklowy, seler korzeniowy]. 2000

80%
Litka M.
Synteza Wyników Doświadczeń Odmianowych
|
2001
|
nr 1182
1-55
15

Warzywa korzeniowe [marchew jadalna, burak cwiklowy, pietruszka korzeniowa, seler korzeniowy]. 1992

71%
Litka M.
Synteza Wyników Doświadczeń Odmianowych
|
1993
|
tom 994
34
16

Warzywa korzeniowe [marchew, burak cwiklowy, pietruszka korzeniowa, seler korzeniowy]. 1994

71%
Litka M.
Synteza Wyników Doświadczeń Odmianowych
|
1995
|
tom 1052
45
17

Marchew jadalna odmiany srednio pozne

71%
Litka M.
Warzywa
|
2006
|
nr 05
47-51
18

Warzywa korzeniowe [marchew, burak cwiklowy, pietruszka korzeniowa, seler korzeniowy]. 1993

71%
Litka M.
Synteza Wyników Doświadczeń Odmianowych
|
1994
|
tom 1020
36
19

Occurrence of phytophagous thrips (Thysanoptera) and harmfulness of Thrips tabaci Lind. in carrot (Daucus carota L. ssp. sativus) cultivation

61%
Luczak I., Gaborska M., Pobozniak M., Swiderski A., Kruczek M.
Progress in Plant Protection
|
2014
|
tom 54
|
nr 2
The density of thrips (Thysanoptera) population on ten hybrid cultivars of carrot was estimated in the field experiment in 2011–2012. The influence of Thrips tabaci Lind. feeding on yielding of carrot was studied in the insulator experiments. Changes in the content of soluble sugars, sucrose and total carotenoids in roots of plants infested by thrips in relation to the control plants were also determined. In both seasons the most numerous species of thrips was T. tabaci (47.7% of all caught thrips). The cultivar most often inhabited by thrips was Deep Purple F1 – the carrot having a purple tinge of root and dark-green leaves. The feeding of thrips almost always causes a reduction in marketable yield of roots. However, the plants infested by T. tabaci were characterized by an increase of soluble sugars and sucrose content in roots. Decrease or increase in total carotenoids content in roots was depended on carrot cultivar.
20

Marchew jadalna - odmiany do przetworstwa

61%
Litka M.
Warzywa
|
2006
|
nr 09
49-52
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.