Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  jakosc oleju
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Oleje hydrauliczne w maszynach lesnych

100%
Wojtkowiak R.
Drwal. Pismo Przedsiębiorców Leśnych
|
2017
|
nr 05
2

Jaki olej do silnika?

100%
Rybacki P.
Agromechanika. Technika w Gospodarstwie
|
2008
|
nr 04
3

Smaruj, by jeździć

84%
Pierewicz M.
Drwal. Pismo Przedsiębiorców Leśnych
|
2014
|
nr 05
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Porównanie jakości oleju rzepakowego tłoczonego na zimno i rafinowanego

67%
Zychnowska M., Pietrzak M., Krygier K.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2013
|
tom 575
Celem niniejszej pracy było porównanie jakości handlowych olejów: rzepakowego rafinowanego oraz tłoczonego na zimno w końcowym okresie ich przydatności do spożycia. Oznaczono liczbę kwasową, nadtlenkową, anizydynową, wskaźnik Totox, stabilność oksydacyjną w teście Rancimat oraz spektrofotometrycznie barwę. Przeprowadzono również sensoryczne badania konsumenckie. Wykazano, że oleje rafinowane, w porównaniu z olejami tłoczonymi na zimno, zawierały mniej wolnych kwasów tłuszczowych, ale więcej aldehydów. Zawartość nadtlenków była wysoka zarówno w przypadku olejów tłoczonych na zimno, jak i rafinowanych. Wskaźnik Totox, wyrażający ogólny stopień utlenienia, był wysoki i u większości olejów w końcowym okresie przydatności do spożycia przekroczył graniczny poziom. Oznacza to, że ich okresy przydatności do spożycia nie były ustalone prawidłowo. Wykazano niską stabilność oksydacyjną badanych olejów. Ocena konsumencka wykazała, że oleje rafinowane mają wyższą jakość od olejów tłoczonych na zimno.
5

Rzepaku mozna zbierac wiecej

67%
Koscielniak W.
Nowoczesna Uprawa
|
2009
|
nr 07
18-21
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw ogrzewania nasion rzepaku na jakosc wytloczonego oleju

67%
Gorecka A., Wroniak M., Krygier K.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
2003
|
tom 24
|
nr 2
567-576
7

Wplyw dolistnego nawozenia miedzia na zawartosc tluszczu w nasionach podwojnie ulepszonego rzepaku ozimego oraz jakosci oleju.

59%
Bobrzecka D., Domska D., Salamonik S.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
1997
|
tom 18
|
nr 1
209-217
8

Olejowa etykieta

59%
Dejewski J.
Farmer
|
2006
|
nr 01
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ warunków ogrzewania nasion rzepaku i gorczycy białej na cechy olejów do produkcji biodiesla

51%
Tanska M., Rotkiewicz D., Ambrosewicz-Walacik M.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
2013
|
tom 34
|
nr 1
Celem badań było określenie wpływu zróżnicowanych warunków ogrzewania nasion rzepaku i gorczycy białej na wydajność tłoczenia oraz cechy olejów, jako potencjalnych surowców do produkcji biodiesla. Nasiona rzepaku i gorczycy poddano ogrzewaniu w trzech temperaturach (60, 80 i 100°C) przez okres 30, 60 i 90 min, a następnie wytłoczono oleje na laboratoryjnej prasie ślimakowej. Jakość olejów określono poprzez oznaczenie zawartości wody i związków lotnych, stopnia hydrolizy i utlenienia, zawartości chlorofilu i fosforu, barwy oraz składu kwasów tłuszczowych. Stwierdzono, że wraz ze wzrostem temperatury i czasu ogrzewania nasion następowało stopniowe zwiększanie wydajności tłoczenia, przy równocześnie istotnym pogarszaniu cech olejów. Oleje wydobyte z nasion ogrzewanych w najbardziej drastycznych warunkach, tj. 100°C/90 min, cechowały się wprawdzie najniższą zawartością wody i związków lotnych, ale najwyższą zawartością wolnych kwasów tłuszczowych, nadtlenków, barwników chlorofilowych i związków fosforu. Wykazano także, że ogrzewanie nasion rzepaku nie spowodowało zmian w składzie kwasów tłuszczowych. Biorąc pod uwagę zarówno wydajność tłoczenia, jak i jakość olejów w kontekście przydatności do produkcji biodiesla, za najbardziej optymalne warunki uznano ogrzewanie nasion w temperaturze 80°C w czasie 60 min.
10

Groźne cząstki

34%
Dejewski J.
Farmer
|
2006
|
nr 05
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.