Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
1
Cukiernictwo i Piekarstwo
1
Kalejdoskop Mięsny
1
Mięso i Wędliny
Autorzy
1
Borzyszkowski M.
1
Kowalski S.
1
Sikora M.
Lata
1
2009
1
2006
1
2005
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 3
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: guma konjac
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Właściwości wybranych hydrokoloidów wykorzystywanych w przemyśle mięsnym
100%
Borzyszkowski M.
Kalejdoskop Mięsny
|
2009
|
nr
2
2
Hydrokoloidy polisacharydowe. Cz.II
100%
Kowalski S.
,
Sikora M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2006
|
tom
10
|
nr
03
46
3
Konjac- nowy czynnik teksturotwórczy
63%
Mięso i Wędliny
|
2005
|
nr
3
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.