Postępujące procesy konsolidacyjne na polskim rynku artykułów żywnościowych powodują wyodrębnianie się przedsiębiorstw z sieciami handlowymi o coraz silniejszej pozycji rynkowej. Przebiegają one stopniowo i mimo ich nasilenia się (a nawet przełomu) w ostatnich latach rynek polski jest nadal rozdrobniony. W artykule poddano analizie dokonujące się zmiany, zwłaszcza wśród przedsiębiorstw z sieciami handlowymi, skupiając uwagę na liderach handlu detalicznego żywnością. Wskazano na istotne kierunki rozwoju odnoszące się zwłaszcza do form handlu i kierunków ekspansji głównych graczy na rynku FMCG.