W pracy zamieszczono wyniki analiz 43 miodów pszczelich dostępnych w obrocie handlowym w Białymstoku. Parametry fizykochemiczne miodów oznaczono wg Polskiej Normy PN 88/A-77626 „Miód pszczeli". Zawartość miedzi i cynku oznaczono metodą absorpcyjnej spektometrii atomowej. Wykazano, że 51% badanych miodów nie spełniało wymagań Polskiej Normy. Wyznaczono współczynniki korelacji pomiędzy badanymi parametrami fizykochemicznymi miodów.
W publikacji autor omawia wybrane aspekty zarządzania innowacjami w przedsiębiorstwach funkcjonujących w państwach członkowskich Unii Europejskiej. Podstawą do takiej oceny są dwa mierniki tej działalności: 1) odsetek przedsiębiorstw, które w trzyletnim okresie wprowadziły innowacje, 2) odsetek przedsiębiorstw, które z wdrożonych innowacji (wyrobów i usług) osiągnęły określony procent obrotów. Poziom tych mierników jest zróżnicowany w poszczególnych państwach członkowskich, co świadczy o zróżnicowanym zaangażowaniu menedżerów w zarządzanie działalnością innowacyjną. Średnio w Unii Europejskiej tylko 35% badanych przedsiębiorstw zastosowało jakąś innowację od stycznia 2009 roku. Natomiast w 46% przedsiębiorstw, które wprowadziły innowacje, uzyskano obroty od 1% do 25% pochodzące z tych innowacji. W 11% przedsiębiorstw nie uzyskano żadnych obrotów z wdrożonych innowacji.