Rolnictwo ekologiczne, dzięki uprawie bez stosowania chemii rolnej i stałej kontroli procesu produkcyjnego, gwarantuje wysoką jakość produktów i ochronę zasobów naturalnych. Sprzyja utrzymaniu żyzności gleby i ochronie środowiska przed skażeniami i zanieczyszczeniami pochodzenia rolniczego. Przyczynia się do poprawy konkurencyjności regionu.