Izotachoforeza kapilarna (ITP), polegająca na sprzężeniu kolumny z oznaczaniem kondukto- metrycznym, została użyta do rozdziału i oznaczania zarówno wolnej, jak i związanej kwercetyny (QU) w wyciągu otrzymanym z farmakopealnego surowca Sambuciflos. System elektrolitowy ITP składał się z 10 mM HCl + 20 mM dimety loaminoetanolu (pH 9,2) z dodatkiem 0,05% alkoholu poliwinylowego i 20% metanolu (elektrolit podstawowy) i 20 mM glicyny + 20 mM dimetylo- aminometanolu (pH 10,0) z dodatkiem 20% metanolu (elektrolit końcowy). Krzywe kalibracyjne były prostoliniowe w zakresie od 0,05 do 0,6 mg ml-1 QU. Za pomocą metody ITP w wyciągu oznaczono 1,06% QU w postaci wolnej i związanej. Metoda pozwala na odzysk QU w granicach 95-98%.