W odchowie tuczników oprócz warunków środowiskowych znaczący wpływ na uzyskiwane wielkości cech ważnych z punktu widzenia gospodarczego ma wartość genetyczna ich rodziców. W celu przekonania się o tym przeprowadzono eksperyment na dwóch genotypach tuczników w gospodarstwie, o przeciętnych i podobnych warunkach chowu na terenie Dolnego Śląska. Ocenie wartości tucznej, rzeźnej i mięsnej poddano 242 tuczniki mieszańce wbp x pbz x P-76 i 195 mieszańców Naima x P76. W obu przypadkach ojcem tuczników był knur P76. Z kolei materiał mateczny różnił się miejscem pochodzenia. Lochy wbp x pbz były polskie, natomiast Naima była pochodzenia francuskiego. Z przeprowadzonych badań wynika, że pod względem wartości rzeźnej i zawartości mięsa w tuszy lepsze okazały się tuczniki po lochach polskich w porównaniu z francuskimi. Tuczniki wbp x pbz x P76 odznaczały się większą masą poubojową ciepłą i wydajnością rzeźną w porównaniu z osobnikami Naima x P-76. Różnice pomiędzy wartościami średnimi tych cech były statystycznie potwierdzone przy P≤ 0,05.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.