Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Wplyw kwasu solnego i nadchlorowego na kielkowanie zarodnikow i wzrost grzybni pieczarki [Agaricus bisporus [Lange] Sing.]

100%
Gapinski M., Wdowienko S.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Ogrodnictwo
|
1995
|
tom 23
11-18
2

Wplyw traktowania zarodnikow pieczarki [Agarius bisporus [Lange] Sing.] podwyzszona temperatura lub kwasem na plonowanie

100%
Gapinski M., Wdowienko S.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Ogrodnictwo
|
1995
|
tom 23
19-23
3

Zawartosc suchej masy w owocnikach pieczarki

81%
Sobieralski K., Siwulski M., Wdowienko S.
Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki
|
1994
|
tom 21
|
nr 3
30-31
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Nutritional value and health-promoting properties of Agaricus bisporus (Lange) Imbach

71%
Golak-Siwulska I., Kaluzewicz A., Wdowienko S., Dawidowicz L., Sobieralski K.
Herba Polonica
|
2018
|
tom 64
|
nr 4
The white button mushroom Agaricus bisporus (Lange) Imbach is an edible mushroom of top economic significance. In recent years the consumption of fruiting bodies of this species has been increasing in Poland. The article characterises the chemical composition and health-promoting properties of white button mushrooms. The latest scientific research confirms that the fruiting bodies of white button mushroom have high nutritional value. They contain good quality proteins, necessary unsaturated fatty acids, fibre, some vitamins and numerous minerals. Apart from that, white button mushroom fruiting bodies contain a wide range of bioactive substances, which have a positive influence on health, such as polysaccharides, glycoproteins, tocopherols, polyphenols and other antioxidants, e.g. ergothioneine. Apart from the antioxidant properties, the white button mushroom also has anti-inflammatory, antimicrobial, antifungal, anticancer, immunomodulatory, hepatoprotective and anti-atherosclerotic activities.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.