W pracy przebadano 42 odmiany ziemniaka pod względem intensywności procesów fizjologicznych i odporności na choroby w czasie przechowywania. Badane odmiany przechowywano w temperaturze 2°, 4°, 6° i 8°C przy wilgotności względnej powietrza około 90%. Na podstawie uzyskanych wyników i wyliczeń statystycznych stwierdzono, że: - temperatura przechowywania w największym stopniu wpływa na wielkość ubytków naturalnych; straty spowodowane rozwojem chorób przechowalniczych uzależnione były przede wszystkim od uwarunkowań genetycznych odmiany.