Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Weglowodany a stan zdrowia czlowieka

100%
Gurr M. I., Szponar L.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1997
|
tom 24
|
nr 3
323-344
Cukry, najprostsze z węglowodanów, a przede wszystkim sacharoza, są wysoko cenione ze wzglądu na swój słodki smak i urozmaicenie, jakie wprowadzają do diety. Pełnią ważną rolą w przetwórstwie spożywczym jako środki konserwujące i poprawiające teksturą przetworów spożywczych. Pomimo, że ich spożycie dostarcza dużej ilości energii, równowaga energetyczna jest łatwiejsza do osiągnięcia w przypadku ich nadmiernego spożycia, w porównaniu z tłuszczami, dzięki szybszemu utlenianiu i mniejszym zdolnościom organizmu do ich magazynowania. W urozmaiconej diecie umiarkowane spożycie cukrów nie wpływa negatywnie na poziom glukozy i stężenie lipidów we krwi, masę ciała i przyswajanie mikroelementów. Właściwa higiena jamy ustnej pozwala spożywać je w umiarkowanych ilościach bez szkody dla stanu uzębienia.
2

Wspolczesne poglady na znaczenie weglowodanow w zachowaniu zdrowia

100%
Gurr M. I., Szponar L.
Żywność, Żywienie a Zdrowie
|
1997
|
tom 06
|
nr 3
230-243
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.