Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Porównanie aktywności antyoksydacyjnej odmian bazylii mierzonej różnymi metodami

100%
Baczek-Kwinta R., Serek B., Wator A., Hura K.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2009
|
tom 539
|
nr 1
Badano aktywność antyoksydacyjną i przeciwrodnikową liści roślin sześciu form genetycznych bazylii właściwej (Ocimum basilicum L.) oraz zawartość związków fenolowych i antocyjanów. Parametr całkowitej wydajności antyoksydacyjnej wyznaczony metodą FRAP wykazał stosunkowo niską zdolność redukcyjną roślin czerwonolistnej odmiany ‘Rubin’ w porównaniu z roślinami o liściach zielonych, wśród których wysokie wartości dawały rośliny wyrosłe z nasion oferowanych przez firmę Polan. Relacje między poszczególnymi genotypami były uzależnione od zastosowanego standardu (Troloksu lub kwasu askorbinowego). Aktywność przeciwrodnikowa (FRSA) wyznaczona metodą redukcji rodnika DPPH dała odmienne wyniki, bowiem najwyższe wartości zanotowano w przypadku odmiany ‘Rubin’. Także zawartość antocyjanów była najwyższa w liściach tej odmiany (różnica rzędu wielkości w stosunku do odmian zielonolistnych). Stwierdzono wyraźny związek pomiędzy pulą antocyjanów a FRSA (r=0,63). Nie wykazano natomiast korelacji pomiędzy pulą fenoli oznaczoną metodą Folina-Ciocalteu a wartościami FRAP czy FRSA. Aktywność antyoksydacyjna liści bazylii powinna być zatem badana różnymi metodami, które mogą ujmować aktywność chemiczną różnych grup związków czy też ich przekształconych form (antocyjanów, licznych związków fenolowych lub eugenolu).
2

Effect of chilling on total antioxidant capacity and growth processes of basil [Ocimum basilicum L.] cultivars

100%
Baczek-Kwinta R., Serek B., Wator A.
Herba Polonica
|
2007
|
tom 53
|
nr 3
Total antioxidant capacity (TAC, assayed by FRAP method) of three basil (Ocimum basilicum L.) cultivars subjected to chilling stress ( 10°C) and at the recovery stage was studied. To es­timate the influence of temperature on the conditions of plants, the biométrie parameters and leaf water content were measured. It was established that chill does not influence significantly growth of basil plants and leaf water content, but decreases TAC of leaves of 'Sweet Green Genovese' and 'Kasia' cvs. plants. Plants of Polish cultivars 'Kasia' and 'Wala' have a bigger biomass production by individual plant than the Dutch cultivar 'Sweet Green Genovese'. C. var. 'Wala' has the biggest productivity. However, TAC of its leaves is the lowest, whereas 'Sweet Green Geno­vese' c.var. plants give low biomass, but of high reducing capacity.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.