Celem pracy była ocena częstotliwości spożycia produktów o obniżonej wartości energetycznej w wybranej grupie kobiet z nadwagą lub otyłością. Badanie przeprowadzono w 2006 r„ w grupie 130 kobiet w wieku 45,5±11,9 lat, ze wskaźnikiem BMI>25, zamieszkałych w Warszawie, Radomiu i Dęblinie oraz okolicach tych miast. Z grupy produktów o obniżonej zawartości tłuszczu lub odtłuszczonych najwięcej osób spożywało: jogurty i mleko (po ok. 50% ogółu), sery twarogowe oraz majonezy (po ok. 35%), następnie sery podpuszczkowe i topione oraz margaryny (po ok. 20%). Natomiast, w grupie produktów o obniżonej zawartości cukru i/lub bezcukrowych były to: jogurty (ok. 50%), napoje gazowane i niegazowane (34%), soki i napoje owocowe oraz napoje typu cola (po ok. 27%) oraz dżemy niskosłodzone (38%). Mając na uwadze szeroką ofertę rynkową produktów o obniżonej kaloryczności konieczna jest edukacja żywieniowa ukierunkowana na wybór produktów o właściwej jakości zdrowotnej oraz na kształtowanie prawidłowych wzorców żywienia.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.