Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 16

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Wplyw modyfikacji lepkosci dyspersji wodnej koprecypitatu bialek mleka na wlasciwosci funkcjonalne bialczanow sodowych

100%
Sajko W., Robaczewska M., Dajnowiec Z., Holdynski M.
Roczniki Instytutu Mleczarstwa
|
1995
|
tom 30
47-57
2

Badania nad mozliwoscia poprawienia wlasciwosci organoleptycznych mlecznych koncentratow bialkowych

100%
Sajko W., Robaczewska M., Dajnowiec Z., Jaron E.
Roczniki Instytutu Mleczarstwa
|
1996
|
tom 31
29-41
3

Mozliwosci wykorzystania bialek mleka w produkcji przetworow miesnych

100%
Korzeniowski W., Dajnowiec Z., Jaron E., Szczepanski S.
Gospodarka Mięsna
|
1999
|
tom 51
|
nr 05
22
4

Produkcja maslanki w Polsce, jej sklad i wykorzystanie

100%
Dajnowiec Z., Jaron E., Szczepanski S., Korzeniowski W.
Przegląd Mleczarski
|
1999
|
nr 02
51-53
5

Wyrozniki reologiczne a ocena sensoryczna serow twarogowych o strukturze ziarnistej

100%
Oberbek M., Sajko W., Dajnowiec Z., Robaczewska M.
Roczniki Instytutu Mleczarstwa
|
1997
|
tom 32
35-44
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ nawożenia użytków zielonych na skład i właściwości mleka

100%
Kisza J., Przybylowski P., Dajnowiec Z.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1978
|
tom 210
7

Wplyw bezprzeponowego ogrzewania mleka na wykorzystanie zwiazkow azotowych w koagulacie bialkowym

100%
Holdynski M., Sajko W., Dajnowiec Z., Robaczewska M.
Roczniki Instytutu Mleczarstwa
|
1996
|
tom 31
58-71
8

Analiza procesu ultrafiltracji ukwaszonej maslanki

88%
Jaron E., Dajnowiec Z., Szczepanski S., Robaczewska M., Korybut-Daszkiewicz E.
Roczniki Instytutu Mleczarstwa
|
1997
|
tom 32
23-34
9

Nowa metoda oznaczania lepkości kazeiny

76%
Robaczewska M., Dajnowiec Z., Plodzien T., Krefft B., Cieciorska B., Dajnowiec D.
Przegląd Mleczarski
|
1990
|
nr 2
10

Wplyw dodatku soli wiazacych wapn jonowy na lepkosc dyspersji wodnej koprecypitatu bialek mleka

76%
Sajko W., Robaczewska M., Dajnowiec Z., Oberbek M., Cieciorska B., Czarnocka B.
Roczniki Instytutu Mleczarstwa
|
1993
|
tom 29
|
nr 1
37-45
11

Analiza dotychczasowego stanu techniki linii do ciągłej produkcji kazeiny, typ LTPK-10

76%
Krogulec J., Sporek T., Oberek M., Kadaj L., Dajnowiec Z., Plodzien T.
Przegląd Mleczarski
|
1990
|
nr 2
12

Analiza stosowanej technologii produkcji kazeiny na linii do ciągłej produkcji kazeiny, typ LTPK-10

76%
Krogulec J., Sporek T., Oberek M., Dajnowiec Z., Kadaj L., Plodzien T.
Przegląd Mleczarski
|
1990
|
nr 3
13

Wpływ parametrów technologicznych na straty białka w linii do ciągłej produkcji kazeiny, typ LTPK-10. Część III

76%
Krogulec J., Sporek T., Oberek M., Kadaj L., Dajnowiec Z., Plodzien T.
Przegląd Mleczarski
|
1990
|
nr 4
14

Określenie parametrów technologicznych przy których występują minimalne straty białka w linii LTPK 10 a produkt końcowy osiąga najwyższą jakość

76%
Krogulec J., Sporek T., Oberek M., Kadaj J., Dajnowiec Z., Plodzien T.
Przegląd Mleczarski
|
1990
|
nr 6
15

Oznaczanie rozpuszczalności kazeiny

64%
Robaczewska M., Dajnowiec Z., Dajnowiec D., Plodzien T., Kreft B., Cieciorska B., Jaron E., Holdynski M.
Przegląd Mleczarski
|
1989
|
nr 12
16

Lepkość i rozpuszczalność kazeiny a jej skład chemiczny

64%
Robaczewska M., Dajnowiec Z., Plodzien T., Troszynska A., Krefft B., Cieciorska B., Dajnowiec D., Jaron E.
Przegląd Mleczarski
|
1990
|
nr 1
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.