Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Acceleration of cheese ripening by the use of Lac mutants of group N-streptococci

100%
Abrahamsen R. K., Birkeland S. E., Langsrud T.
Acta Alimentaria Polonica
|
1989
|
tom 15(39)
|
nr 2
The paper presents the results indicating the possibility of reduction of the ripening period of cheese by one month using starter based on Lac⁻-mutants of group N-3 treptococci in addition to ordinary cheese starter. Schemes for preparation of Lac⁻-starters are given.
2

Przyspieszenie dojrzewania sera przez zastosowanie laktozo-ujemnych (Lac-) mutantów paciorkowców grupy N

100%
Abrahamsen R., Birkeland S., Langsrud T.
Przegląd Mleczarski
|
1988
|
nr 12
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.