Opakowania jednostkowe do produktów spożywczych wykonuje się z tworzyw sztucznych, tworzyw papierniczych, metali i szkła. Każdy z tych rodzajów opakowań wymaga prowadzenia odrębnych badań mających na celu zapewnienie ich stabilnej jakości, która w warunkach zaostrzającej się konkurencji na krajowym rynku opakowań nabiera coraz większego znaczenia.