Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
1
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
1
Rozprawy Naukowe. Akademia Rolnicza w Lublinie
Autorzy
1
Mleko S.
1
Olkiewicz M.
1
Senik I.
Lata
1
1998
1
1994
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 2
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: zele bialkowe
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Zelowanie bialek serwatkowych i ich mieszanin z sacharydami
100%
Mleko S.
Rozprawy Naukowe. Akademia Rolnicza w Lublinie
|
1998
|
tom
212
1-57
2
Rheological characteristics of gels used as fat replacers in sausages with homogenous structure of stuffing
67%
Senik I.
,
Olkiewicz M.
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
|
1994
|
tom
31
51-63
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.