Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
4
Gospodarka Mięsna
Autorzy
4
Wajdzik J.
Lata
3
2004
1
2003
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 4
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: wyciek solankowy
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Wplyw konstrukcji masownicy i procedury masowania na ekstrakcje bialek miesniowych w trakcie uplastyczniania miesa
100%
Wajdzik J.
Gospodarka Mięsna
|
2003
|
tom
55
|
nr
07
14-18
2
Wplyw solanek peklujacych na wydajnosc szynki gotowanej
80%
Wajdzik J.
Gospodarka Mięsna
|
2004
|
tom
56
|
nr
10
16
3
Wplyw wyekstrahowanych bialek miesniowych na jakosc szynek gotowanych
80%
Wajdzik J.
Gospodarka Mięsna
|
2004
|
tom
56
|
nr
04
28
4
Zastosowanie komputerowej analizy obrazu do oceny zmian w miesie szynek
61%
Wajdzik J.
Gospodarka Mięsna
|
2004
|
tom
56
|
nr
06
18-20
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.