Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: wrazliwosc na toksyny

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Sensitivity of selective strains of Saccharomyces cerevisiae to types K1 and K2 killer toxin

100%

Gniewosz M., Raczynska A., Bugajewska A., Duszkiewicz-Reinhard W.

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

1998

tom 07

nr 2

259-265

The killer (K), sensitive (S) and neutral (N) phenotypes of thirty one strains of wine yeast, beer yeast, distillery yeast and baker's yeast were examined. None of the strains analysed had the killer activity. Three strains of distillery yeast and one strain of baker's yeast had neutral phenotype regarding the type K2 killer toxin. The other strains were sensitive to both K1 and K2 toxins.

Wzrost i aktywność fermentacyjna drożdży Saccharomyces cerevisiae w obecności toksyny killerowej

80%

Drewicz E., Kregiel D., Oberman H.

Biotechnologia

1999

nr 2

Ograniczanie wyników

1 Biotechnologia

1 Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

1 Bugajewska A.

1 Drewicz E.

1 Duszkiewicz-Reinhard W.

1 Gniewosz M.

1 Kregiel D.

1 Oberman H.

1 Raczynska A.

1 1999

1 1998

Wyniki wyszukiwania

Sensitivity of selective strains of Saccharomyces cerevisiae to types K1 and K2 killer toxin

Wzrost i aktywność fermentacyjna drożdży Saccharomyces cerevisiae w obecności toksyny killerowej