Stosowanie oświadczeń dotyczących produktów spożywczych jest w Europie regulowane poprzez Rozporządzenie (WE) Nr 1924/2006. Stanowi ono, że wszystkie oświadczenia zdrowotne podlegają ocenie naukowej Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). Opisano sposób dokonywania oceny oświadczeń zdrowotnych przez EFSA, z uwzględnieniem poszczególnych elementów oceny: charakterystyki produktu/substancji będącej przedmiotem oświadczenia, znaczenia deklarowanego efektu dla ludzkiego zdrowia, oceny naukowej zależności przyczynowo-skutkowej między produktem/składnikiem a efektem biologicznym, proponowanego brzmienia oświadczenia oraz warunki jego stosowania.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.