Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: sytosc sensorycznie specyficzna

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wplyw glutaminianu sodu na wystepowanie zjawiska sytosci sensorycznie specyficznej u ludzi mlodych w zaleznosci od ich plci

100%

Galinski G., Gawecki J., Jezewska M.

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2004

tom 37

nr Supl.

139-144

Badano wpływ mono glutaminianu sodu (MSG) na rozwój, intensywność i czas trwania zjawiska sytości sensorycznie specyficznej oraz pobranie energii u młodych osób obojga płci. Wykazano, że dodatek do makaronu z sosem 0,25% MSG nie miał istotnego wpływu na pobranie energii z tym posiłkiem, które było istotnie wyższe u mężczyzn niż u kobiet. Spożycie makaronu z sosem bolońskim bez lub z dodatkiem MSG wywołało zjawisko sytości sensorycznie specyficznej o podobnym natężeniu i czasie trwania u badanych osób niezależnie od płci.

Ograniczanie wyników

1 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

1 Galinski G.

1 Gawecki J.

1 Jezewska M.

1 2004

Wyniki wyszukiwania

Wplyw glutaminianu sodu na wystepowanie zjawiska sytosci sensorycznie specyficznej u ludzi mlodych w zaleznosci od ich plci