Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
3
Tłuszcze Jadalne
1
Prace Komisji Nauk Rolniczych. Polska Akademia Umiejętności
Autorzy
2
Tynek M.
1
Bartczak A.
1
Grabiec-Kwiatek A.
1
Hazuka Z.
1
Ledochowska E.
1
Paczkowska R.
1
Skoupy A.
1
Szukala E.
Mniej...
Więcej...
Lata
2
2007
1
2006
1
2001
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 4
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: stabilnosc termooksydatywna
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Zmiany wybranych parametrow fizykochemicznych olejow oliwkowych i oleju rzepakowego w czasie procesu smazenia w cienkiej warstwie tluszczu
100%
Ledochowska E.
,
Hazuka Z.
,
Grabiec-Kwiatek A.
Tłuszcze Jadalne
|
2007
|
tom
42
|
nr
1-2
120-132
2
Porownanie charakterystyk przeznaczonych do oceny cieplno-oksydacyjnej stabilnosci olejow smarujacych
84%
Skoupy A.
Prace Komisji Nauk Rolniczych. Polska Akademia Umiejętności
|
2001
|
tom
03
95-102
3
Zmiany wybranych parametrow fizykochemicznych olejow oliwkowych i oleju rzepakowego w czasie procesu glebokiego smazenia
84%
Tynek M.
,
Szukala E.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
1-2
43-52
4
Porownanie przemian termooksydatywnych zachodzacych w wybranych olejach oliwkowych, oleinie palmowej i oleju rzepakowym podczas modelowego smazenia kawalkow ziemniakow w glebokim tluszczu
67%
Tynek M.
,
Bartczak A.
,
Paczkowska R.
Tłuszcze Jadalne
|
2007
|
tom
42
|
nr
1-2
110-119
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.