Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  silymarin
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Over 2004–2006 at the Agricultural Experiment Station at Mochełek (University of Technology and Life Sciences in Bydgoszcz), there was evaluated the effect of harvest methods and dates on the yield and quality of fruit (achene) of milk thistle cultivated on light soil. A two-stage harvest was applied when 30% of inflorescences had pappus and one-stage harvest when 30 or 50% of inflorescences developed the pappus. The highest fruit yield (1.43 t. ha-1) was recorded from the one-stage harvest when 30% of the flower heads were ripe. A delay in the one-stage harvest resulted in an increase in the content of silymarin (from 2.5 to 2.7%) but in a decrease in the fruit yield to 1.17 t. ha-1 that was comparable with the two-stage harvest (1.09 t. ha-1). At an earlier ripeness stage (30% of inflorescences with pappus) the content of silymarin was negatively correlated with the share of the pericarp in the achene weight as well as with the achene yield. The harvest dates and methods resulted in differences in the silymarin yield from 27.3 (two-stage harvest) to 35.6 kg. ha-1 (earlier one-stage harvest).
Silybum marianum L. (Milk thistle) extracts are the main source of silymarin that is a mixture of various flavonolignan (silybin (silibinin), silydianin and silychristin). Silymarin of milk thistle has a hepatoprotective activity for liver cirrhosis and chronic inflammatory. Silybum marianum regeneration from hypocotyl explants and evaluation of their callogenesis, growth and total flavolignan (silymarin) upon copper sulphate (as abiotic elicitor) elicitation was targeted. Copper sulphate (CuSO4) was applied in concentrations of 0, 3, 5, 7 and 9 µM to elicit the silymarin production in cultures. The elicitation periods used in this study were 2, 4, 7, 14 and 28 days. Half-strength MS medium recorded better results relative to full-strength MS one and seed incubation in the darkness at room temperature resulted in rapid germination and reached to the gar lid after 10 days. Callus fresh and dry weights as well as growth index were gradually increased with increasing the copper sulphate concentration till 5 µM while decreased thereafter at any elicitation period. With the increase of the elicitation period, the increase of the previous parameters was observed. Flavonolignan (silymarin) was positively correlated with CuSO4 levels since all levels of copper sulphate significantly enhanced its content in relative to the control. Additionally, more silymarin was accumulated after 4 or 7 days and the accumulation significantly decreased when the elicitation period reached 14 days more. The highest silymarin (flavolignan) content (11.79 and 11.67 mg g–1 DW) was obtained when 5 or 7 µM copper sulphate levels were combined with 4 days elicitation period, being about five-fold of the control.
Celem pracy była ocena zawartości związków biologicznie czynnych (kompleksu flawonolignanów, określanych zbiorczo jako sylimaryna) i innych składników owoców ostropestu plamistego, jako potencjalnego dodatku do pieczywa oraz określenie wpływu różnych dawek zmielonych owoców na jakość pieczywa. Poziomy dodatku dobrano tak, aby dietetyczne dawki sylimaryny stanowiły 10% dawek leczniczych. W suchej masie owoce zawierały: 2,83% sylimaryny, 16,0% białka ogółem z dominującym wśród aminokwasów kwasem glutaminowym, 20,6% tłuszczu, w którym największy udział stanowił kwas linolowy (54,7%) oraz 24,2% włókna surowego. Zastosowane dawki owoców ostropestu - 0,4, 0,84, 1,4 g do 250 g ciasta nie wpłynęły na zmiany smaku, zapachu, barwy oraz cech fizykochemicznych pieczywa.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.