Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
3
Przegląd Gastronomiczny
1
Biuletyn Naukowy Przemysłu Paszowego
1
Karczma Polska. Pismo Biznesu Gastronomicznego
1
Poradnik Restauratora
Autorzy
2
Janitz W.
1
Czaczyk K.
1
Drygas A.
1
Gogolewski M.
1
Hoffmann M.
1
Kopec K.
1
Kupczyk B.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2013
1
2004
1
1997
2
1996
1
1995
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 6
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: rozklad tluszczow
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Tluszcze smazalnicze [II] Niebezpieczne przemiany
100%
Hoffmann M.
Przegląd Gastronomiczny
|
2004
|
tom
58
|
nr
10
14
2
Wplyw menadionu [wit.K3] na rozpad i dimeryzacje tokoferoli w przechowywaniu oleju rzepakowego
100%
Kupczyk B.
,
Gogolewski M.
,
Czaczyk K.
Biuletyn Naukowy Przemysłu Paszowego
|
1997
|
tom
36
|
nr
1
39-48
3
Jesli smazyc - to na czym?
100%
Kopec K.
Karczma Polska. Pismo Biznesu Gastronomicznego
|
1995
|
nr
01
9
4
Smazenie [II]
100%
Janitz W.
Przegląd Gastronomiczny
|
1996
|
tom
50
|
nr
05
3-4
5
Smazenie [I]
100%
Janitz W.
Przegląd Gastronomiczny
|
1996
|
tom
50
|
nr
04
8-9
6
Dobra woń na upały
87%
Drygas A.
Poradnik Restauratora
|
2013
|
nr
06
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.