Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
2
Gospodarka Mięsna
1
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
1
Cukiernictwo i Piekarstwo
1
Żywność Nauka Technologia Jakość
Autorzy
1
Baranska M.
1
Duda Z.
1
Goraj I. E.
1
Klemarczyk W.
1
Marciniak-Lukasiak K.
1
Olszewski A.
1
Riahi A.
1
Strucinska M.
1
Weker H.
1
Zbikowska A.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2018
1
2016
2
2008
1
1998
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 5
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: redukcja tluszczu
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Zamienniki tluszczu stosowane w przetworstwie miesa
100%
Duda Z.
Gospodarka Mięsna
|
1998
|
tom
50
|
nr
02
22-25
2
Dostęp do pełnego tekstu lokalnie
Wpływ dodatku białek grochu oraz transglutaminazy na zmniejszenie zawartości tłuszczu w smażonym makaronie instant
100%
Marciniak-Lukasiak K.
,
Zbikowska A.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2018
|
tom
25
|
nr
4
3
Zamienniki tłuszczu w przetwórstwie mięsa i ich funkcje
80%
Olszewski A.
Gospodarka Mięsna
|
2016
|
nr
09
4
Efektywnosc postepowania dietetycznego u dzieci w wieku 13-15 lat z otyloscia prosta
80%
Weker H.
,
Riahi A.
,
Klemarczyk W.
,
Strucinska M.
,
Baranska M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2008
|
tom
41
|
nr
3
647-652
5
Prozdrowotne trendy. Konferencja AarhusKarlshamn w sprawie zdrowszego profilu składników żywności
61%
Goraj I. E.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2008
|
tom
12
|
nr
10
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.