Wyniki wyszukiwania

1

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Badania nad wykorzystaniem wapnia z najczęściej stosowanych jego soli: mleczanu, glikonianu, dwuzasadowego fosforanu i węglanu

100%

Rakowska M.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1962

|

tom 13

|

nr 4

2

Wpływ wapnia na metabolizm człowieka

100%

Wesolowska-Trojanowska M., Targonski Z.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2012

|

tom 39

|

nr 5-6

Wapń znajdujący się w organizmie człowieka w 99% zdeponowany jest w kościach, zębach i paznokciach w postaci trudno rozpuszczalnych hydroksyapatytów, fosforanów i węglanu wapnia. Pozostała część wapnia (1%) rozmieszczona jest w tkankach i płynach ustrojowych. Pierwiastek ten jest również substancją mediatorową, przetwarzającą bodziec chemiczny, fizyczny lub hormonalny na określony efekt biologiczny (uwalnianie enzymów, neuroprzekaźników, hormonów itd.). Uczestniczy on w wymianie między komórką a jej otoczeniem lub między organellami komórkowymi (kanały wapniowe). Wapń jest też przekaźnikiem w synapsach nerwowych oraz bierze udział w skurczu mięśni (wyznacznik progu pobudliwości komórek poprzez regulację przepuszczalności błon dla jonów sodu).

3

Badania nad stopniem mineralizacji kości szczurów jako funkcji ilości przyswojonego wapnia przy zastosowaniu densytometrycznej oceny radiogramów

80%

Rakowska M., Kossakowska M.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1958

|

tom 09

|

nr 4

4

Ocena bioprzyswajalnosci wapnia z soli mleczanowej w warunkach jego zroznicowanej podazy z dieta

80%

Krejpcio Z., Czarnocinska J., Kolanko M., Gawecki J., Wojciak R. W., Filipowski P., Wisniewska J.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2000

|

tom 27

|

nr 2

184-193

Badania przeprowadzono na 54 samcach szczurów rasy Wistar, podzielonych na 9 grup i żywionych przez okres 4 tygodni pólsyntetycznymi dietami różniącymi się rodzajem soli wapnia (węglan, cytrynian i mleczan) oraz poziomem (90, 60 lub 30%) zalecanej podaży tego składnika mineralnego w diecie dla szczurów doświadczalnych. Stwierdzono, że absorpcja pozorna wapnia nie zależała od rodzaju soli, ale od poziomu tego pierwiastka w diecie szczurów, wzrastając w miarę zmniejszania się podaży wapnia w pożywieniu. Żaden z badanych czynników nie miał niezależnego wpływu na stan rozwoju tkanki kostnej szczura, ale istotny efekt ich współdziałania odnotowano w odniesieniu do całkowitej zawartości i koncentracji wapnia w kości udowej. Przy wyższych poziomach wapnia w pożywieniu wartości obydwóch parametrów były zbliżone u tych zwierząt, które otrzymywały w diecie cytrynian lub mleczan wapnia i wyższe w porównaniu z tymi, które karmione były węglanem wapnia. Uzyskane wyniki wskazują, że można zalecać wykorzystywanie mleczanu wapnia do wzbogacania żywności w takim samym stopniu jak powszechnie stosowany węglan wapnia.

5

Ile prawdy w legendach o mleku

80%

Kasperek K.

Tygodnik Poradnik Rolniczy

|

2017

|

nr 47

6

Uklad genetyczny a odpowiedz metaboliczna na zmiany skladu diety

80%

Nowicka G.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2000

|

tom 27

|

nr 3

277-286

7

Wspolczesne poglady na wzbogacanie produktow spozywczych w wapn

80%

Krzesniak J., Rutkowska U.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

1995

|

tom 22

|

nr 2

192-203

Ograniczanie wyników

4 Żywienie Człowieka i Metabolizm

2 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

1 Tygodnik Poradnik Rolniczy

2 Rakowska M.

1 Czarnocinska J.

1 Filipowski P.

1 Gawecki J.

1 Kasperek K.

1 Kolanko M.

1 Kossakowska M.

1 Krejpcio Z.

1 Krzesniak J.

1 Nowicka G.

1 Rutkowska U.

1 Targonski Z.

1 Wesolowska-Trojanowska M.

1 Wisniewska J.

1 Wojciak R. W.

1 2017

1 2012

2 2000

1 1995

1 1962

1 1958

Badania nad wykorzystaniem wapnia z najczęściej stosowanych jego soli: mleczanu, glikonianu, dwuzasadowego fosforanu i węglanu

Wpływ wapnia na metabolizm człowieka

Badania nad stopniem mineralizacji kości szczurów jako funkcji ilości przyswojonego wapnia przy zastosowaniu densytometrycznej oceny radiogramów

Ocena bioprzyswajalnosci wapnia z soli mleczanowej w warunkach jego zroznicowanej podazy z dieta

Ile prawdy w legendach o mleku

Uklad genetyczny a odpowiedz metaboliczna na zmiany skladu diety

Wspolczesne poglady na wzbogacanie produktow spozywczych w wapn