Od dwóch lat pogłębia się kryzys w branży drobiarskiej. W 1999 r. uzyskano najniższe wyniki finansowe w latach 90. Znacznemu obniżeniu uległa produkcja przetworów drobiowych. Produkcja mięsa nadal rośnie, lecz znacznie wolniej niż w latach poprzednich. Pogłębia się również proces koncentracji produkcji. Umacniają się na rynku grupy kapitałowe, jednocześnie bankrutują firmy małe, nie posiadające środków finansowych na inwestycje. W okresie dekoniunktury w drobiarstwie wyłoniła się grupa kilkunastu firm stanowiących czołówkę branży.