Transport oraz adaptacja do nowych warunków środowiskowych należą do podstawowych czynników stresogennych, usposabiających do zachorowań i upadków wszystkich gatunków zwierząt hodowlanych. Analiza poziomu kortyzolu pozwala na ocenę intensywności przebiegu reakcji stresowej jako skutku negatywnego oddziaływania środowiska zewnętrznego na organizm. Stężenie kortyzolu we krwi oraz 11.17 DOA w kale uzyskanym od bydła i owiec po transporcie było istotnie wyższe (p≤0,05), w porównaniu do wartości uzyskanych przed transportem zwierząt. W okresie adaptacji zwierząt do nowych warunków środowiska hodowlanego istotnie wyższe wartości (p≤0,05) poziomu kortyzolu oraz 11.17 DOA obserwowano także w 9 oraz 14 dniu po transporcie. Uzyskane wyniki sugerują istotny wpływ stresu związanego z transportem oraz adaptacją przeżuwaczy na homeostatyczne mechanizmy organizmu, co wyraża się wzrostem sterydowych hormonów nadnerczowych. Obserwowany wzrost poziomu 11.17 DOA w kale, istotnie skorelowany z poziomem kortyzolu we krwi, stwarza nieograniczone możliwości analizy dobrostanu zwierząt w określonych środowiskach hodowlanych, bez dodatkowych zabiegów manipulacyjnych, mogących wpływać na zwiększenie intensywności reakcji stresowej u zwierząt.