Przedstawiono charakterystykę wytwórni prażynek w aspekcie potencjalnego oddziaływania na powietrze atmosferyczne, zidentyfikowano problemy prawne i obliczeniowe związane z oceną uciążliwości źródeł emisji oraz przeanalizowano potencjalne przyczyny uciążliwości wytwórni dla środowiska. Pracę oparto na badaniach własnych stężeń substancji zapachowych w gazach odlotowych, obliczeniach emisji oraz obliczeniach stężeń w powietrzu wokół analizowanego obiektu. Efektem pracy jest uszeregowanie emitowanych zapachów pod względem ich potencjalnej uciążliwości, opracowanie wskaźników emisji w przeliczeniu na jednostkę produktu oraz zaproponowanie możliwości technicznych poprawy istniejącego stanu.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.