Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 12

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  pomace
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ehnergoehffektivnoe ustrojjstvo infrakrasnojj sushki vinogradnojj vyzhimki v nepreryvno dvizhushhemsja sloe

100%
Zavalijj A., Rutenko V., Krivoruchko C.
Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa
|
2014
|
tom 16
|
nr 5
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Physiological properties of dietary ellagitannin-rich preparations obtained from strawberry pomace using different extraction methods

86%
Juskiewicz J., Krol B., Kosmala M., Milala J., Zdunczyk Z., Zary-Sikorska E.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2015
|
tom 65
|
nr 3
The objective of this study was to establish the composition of strawberry preparations rich in ellagitannins obtained using water or acetone extraction (EF and EP preparation, respectively). Then, biological effect of these extracts was assessed in 4-wk nutritional experiment on Wistar rats. The preparations were applied in cholesterol-containing diets that had equal content of ellagitannins (0.03%). To measure animals response, parameters describing the caecal fermentation (ammonia and short-chain fatty acid concentrations, bacterial enzymes activity), blood serum lipoprotein profile, and TBARS content in selected tissues (heart, liver, kidney) were assessed. Apart from polyphenols, including ellagitannins (7.8 and 7.1%, respectively), the EF preparation contained high quantities of soluble dietary fibre and other carbohydrates (33.3 and 38.9%, respectively), whereas the EP preparation was characterised by 58.9% content of ellagitannins, no dietary fibre and a high content of proanthocyanidins (16.9%). In comparison to EF group, the dietary treatment with EP had a stronger effect on caecal environment as manifested by decreased digesta bulk, ß-glucuronidase activity and total short-chain fatty acid concentration (P<0.05 vs. group C without supplementation). Both preparations lowered lipaemia and glycaemia. It could be concluded that more efficient acetone extraction of strawberry pomace increased the content of both ellagitannins and proanthocyanidins in the polyphenolic preparation, which caused a stronger inhibiting effect on caecal fermentation processes and at the same time lowered blood triacyl-glycerols and glucose level. Considering the equal content of ellagitannins in both supplemented diets, it may be speculated that the above effects were due to the presence of proanthocyanidin fraction.
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Calorific evaluation and energy potential of grape pomace

86%
Burg P., Ludin D., Rutkowski K., Krakowiak-Bal A., Travnicek P., Zemanek P., Turan J., Visacki V.
International Agrophysics
|
2016
|
tom 30
|
nr 2
4

Use of white grape pomace as a source of dietary fibre and polyphenols in biscuits

72%
Mildner-Szkudlarz S., Bajerska J., Zawirska-Wojtasiak R.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
5

Waste products from fruit and vegetable processing as potential sources for food enrichment in dietary fibre

72%
Nawirska A., Uklanska C.
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
|
2008
|
tom 07
|
nr 2
35-42
The objective of our study was to determine and compare the neutral dietary fibre (NDF) and acid dietary fibre (ADF) contents in the pomace from the processing of two apple varieties (Idared and Champion), two strawberry varieties (Ducat and Kent), chokeberry, black currant, red cabbage, and two carrot varieties (Black carrot and Dolanka). Chokeberry pomace was found to contain the largest, and Dolanka carrot pomace the smallest amounts of NDF and ADF. The results imply that chokeberry pomace, black currant pomace and strawberry (both Ducat and Kent) pomace should be recommended as best suited for the production of high DF food components.
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Apple pomace as a potential source of nutraceutical products

72%
Kolodziejczyk K., Markowski J., Kosmala M., Krol B., Plocharski W.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2007
|
tom 57
|
nr 4[B]
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wiazanie kadmu w obecnosci magnezu przez wybrane preparaty wytlokowe

58%
Borycka B., Borycki J.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2002
|
tom 09
|
nr 3
77-87
Celem badań było określenie zdolności sorpcji kadmu w obecności magnezu przez preparaty z wytłoków czarnych porzeczek i ich kompozycji z wytłokami jabłkowymi oraz wpływu poszczególnych frakcji włókna pokarmowego na jego zdolności sorpcyjne. Oba preparaty wytłokowe w około 35% wiązały kadm, niezależnie od warunków prowadzonego eksperymentu, natomiast preparat mieszany był lepszym desorbentem magnezu.
8

Skladniki pokarmowe wytloczyn z nasion wiesiolka

58%
Grela E., Korol W., Lipiec A.
Biuletyn Informacyjny Przemysłu Paszowego
|
1992
|
tom 31
|
nr 2
45-56
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Corn pomace as a substitute for wood raw material in lignocellulosic composite technology

58%
Lipska K., Ufnowski P.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
|
2023
|
tom 123
10

Relationships between calcium and lead on pomace dietary fibre

58%
Borycka B.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2000
|
tom 09/50
|
nr 1
The aim of this investigation was to determine the relationships between lead sorption and calcium desorption on black currant pomace fibre preparations and their compositions with apple pomace, as well as to assess the suitability of fibre composition as selective sorbents of metals (Pb, Ca) in certain foodstuffs. It was found that the investigated materials had a high dietary fibre content (>65%) and satisfied the requirements of the standard concerning the permitted value for toxic metals in foodstuffs. Hence, they could be used as food additives. The investigations have shown that fibre preparations are characterised by a strong lead binding capacity (ca. 85% on the average) and that another characteristic property of these materials is their ability to desorb calcium. On the basis of statistical analysis of the results it can be stated that there were interactions between Ca and Pb on the pomace preparations studied.
11
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Flax pomace as a substitute for wood raw material in lignocellulosic composite technology

51%
Lipska K., Golawski S.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
|
2023
|
tom 123
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw technologii zbioru na zawartosc chlorofili i karotenoidow w nasionach rzepaku, wytlokach i oleju

44%
Strobel W., Tys J., Sujak A., Gagos M., Zak W., Kotlarz A., Rybacki R.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
2005
|
tom 26
|
nr 2
479-488
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.