Wyniki wyszukiwania

1

Podaz zelaza w dietach stosowanych w zywieniu pacjentow Szpitala Wojskowego Instytutu Medycyny Lotniczej

100%

Klos A., Dlugaszek M., Bertrandt J., Rutkowski M.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2007

|

tom 34

|

nr 1-2

377-383

Celem pracy była zawartość żelaza w dietach podstawowej i lekko strawnej wydawanych pacjentom szpitala Wojskowego Instytutu Medycyny Lotniczej. Materiał do badań stanowiła 80 całodziennych diet z czego połowę stanowiły diety podstawowe i połowę lekkostrawne. Obliczenie teoretycznej zawartości żelaza w dietach dokonano w oparciu o program obliczeniowy FOOT2. Zawartość żelaza w dietach wydanych pacjentom do spożycia oznaczano metodą absorpcji atomowej AAS AVANTA Σ. Oznaczenia zawartości żelaza prowadzono przy długości fali λ=248,3 nm w płomieniu acetylen powietrza. Stwierdzono że zawartość żelaza w dietach planowanych do spożycia nie pokrywała zalecanych norm dla kobiet i mężczyzn. Różnice w zawartości tego pierwiastka pomiędzy dietami planowanymi a wydanymi do spożycia są wynikiem złej realizacji żywienia w szpitalu WIML.

2

Zachowania zywieniowe, podaz wapnia i zelaza oraz aktywnosc fizyczna w okresie poprzedzajacym ciaze w zaleznosci od poziomu wyksztalcenia kobiet w powiecie zambrowskim

67%

Szczerbinski R., Karczewski J., Pajaczek K.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2007

|

tom 34

|

nr 1-2

659-665

Celem pracy była oceny zachowań żywieniowych , podaży Ca i Fe oraz aktywności fizycznej w okresie poprzedzającym ciążą w zależności od poziomu wykształcenia kobiet w pow. zambrowskim. Badaniami objęto 112 kobiet w I i II trymestrze ciąży o prawidłowym przebiegu ciąży (43 kobiety z wykształceniem wyższym; 37 kobiet z wykształceniem oraz 32 kobiety z wykształceniem zawodowym/podstawowym ). Badania przeprowadzono w 2005 - 2006 roku za pomocą anonimowego kwestionariusza ankiety konstrukcji własnej. Stwierdzono znaczne zróżnicowanie częstości spożywania podstawowych posiłków w ciągu dnia oraz produktów będących bogatym źródłem Ca i Fe w zależności od ich poziomu wykształcenia, przy czym nie potwierdzono przypuszczeń wzrostu poziomu wykształcenia na częstość spożywania tych produktów, wzrost regularności spożywania posiłków przez kobiety wraz z ich poziomem wykształcenia. W przypadku aktywności fizycznej odnotowano częstsze podejmowanie wysiłku fizycznego oraz poświęcanie większej ilości czasu na jego realizację przez kobiety z wykształceniem wyższym w porównaniu z kobietami o niższym poziomie wykształcenia.

3

Analiza możliwości wykorzystania kwestionariusza częstości spożycia do oceny podaży żelaza u uczennic szkół średnich

67%

Skolmowska D., Slazak J., Glabska D.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2019

|

tom 46

|

nr 02

4

Podaż żelaza, folianów i witaminy B12 wraz z dietą, a wybrane parametry hematologiczne krwi młodych mężczyzn osadzonych w areszcie śledczym w Radomiu

59%

Klos A., Bertrandt J., Ciagadlak T., Rozmysl E.

Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement

|

2004

|

tom 31

|

nr 2 cz.2

29-33

Celem pracy była ocena zawartości żelaza, folianów i witaminy B12 w całodziennych racjach pokarmowych planowanych do spożycia dła młodych mężczyzn osadzonych w Areszcie śledczym. Ponadto określono ilości żelaza, folianów i witaminy B12 przyjmowane przez badanych w postaci preparatów farmaceutycznych. Oceniono także wartości wybranych wskaźników hematologicznych krwi, takich jak hemoglobina (Hb), liczba krwinek czerwonych (RBC), hematokryt (Ht), średnia objętość krwinki czerwonej (MCV) oraz średnia zawartość hemoglobiny w krwince (MCH). Całodzienne racje pokarmowe planowane do żywienia osadzonych w areszcie śledczym pokrywały normy zapotrzebowania na poziomie bezpiecznym na badane składniki. Racja pokarmowa łącznie z suplementami przyjmowanymi dodatkowo wielokrotnie przekraczała obowiązujące normy. Wartości ocenianych parametrów hematologicznych krwi badanych młodych mężczyzn mieściły się w granicach norm przyjętych dla młodych mężczyzn.

5

Ocena wartosci odzywczej diet odchudzajacych

51%

Wawrzyniak A., Hamulka J., Kielek K.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

2007

|

tom 58

|

nr 2

427-435

Celem pracy była ocena wartości odżywczej diet popularyzowanych w prasie kobiecej. Do badań wybrano 12 diet z czasopism publikowanych w latach 2004 - 2005. W większości analizowanych diet zawartość składników odżywczych odbiegała od wartości zalecanych. Odnotowano nieprawidłową podaż energii, jak też błonnika, w połowie z ocenianych diet, a białka i tłuszczu w co trzeciej z nich. Ponadto analizowane diety dostarczały zbyt mało wapnia, żelaza i miedzi oraz witamin z grupy В tj. witaminy B1 i B2.

6

Spozycie wybranych skladnikow mineralnych przez pacjentow ze schylkowa niewydolnoscia nerek leczonych dializami

43%

Gajewska D., Narojek L., Ostrowska M., Kuczek B.

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

|

2005

|

tom 38

|

nr Supl.

57-61

Celem pracy była ocena wielkości spożycia wybranych składników mineralnych przez pacjentów z przewlekłą niewydolnością nerek leczonych nerkozastępczo metodą ciągłej ambulatoryjnej dializy otrzewnowej (CADO) lub hemodializy klasycznej (HD). W całodziennych racjach pokarmowych osób chorych stwierdzono bardzo niską podaż wapnia, cynku, miedzi, żelaza oraz magnezu ze źródeł pokarmowych. Spożycie sodu i potasu, nie przekraczało zaleceń dla pacjentów ze schyłkową niewydolnością nerek. Jedynie podaż fosforu w dietach chorych mężczyzn, zarówno leczonych CADO jak i HD, byla wysoka, zgodna lub też nieznacznie przekraczająca zalecenia. Ze względu па niskie spożycie, wskazana byłaby suplementacja diety chorych dializowanych wybranymi składnikami mineralnymi, jednakże po uprzednim wykazaniu ich niedoborów.

Ograniczanie wyników

3 Żywienie Człowieka i Metabolizm

1 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

1 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

1 Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement

2 Bertrandt J.

2 Klos A.

1 Ciagadlak T.

1 Dlugaszek M.

1 Gajewska D.

1 Glabska D.

1 Hamulka J.

1 Karczewski J.

1 Kielek K.

1 Kuczek B.

1 Narojek L.

1 Ostrowska M.

1 Pajaczek K.

1 Rozmysl E.

1 Rutkowski M.

1 Skolmowska D.

1 Slazak J.

1 Szczerbinski R.

1 Wawrzyniak A.

1 2019

3 2007

1 2005

1 2004

Podaz zelaza w dietach stosowanych w zywieniu pacjentow Szpitala Wojskowego Instytutu Medycyny Lotniczej

Zachowania zywieniowe, podaz wapnia i zelaza oraz aktywnosc fizyczna w okresie poprzedzajacym ciaze w zaleznosci od poziomu wyksztalcenia kobiet w powiecie zambrowskim

Analiza możliwości wykorzystania kwestionariusza częstości spożycia do oceny podaży żelaza u uczennic szkół średnich

Podaż żelaza, folianów i witaminy B12 wraz z dietą, a wybrane parametry hematologiczne krwi młodych mężczyzn osadzonych w areszcie śledczym w Radomiu

Ocena wartosci odzywczej diet odchudzajacych

Spozycie wybranych skladnikow mineralnych przez pacjentow ze schylkowa niewydolnoscia nerek leczonych dializami