Wyniki wyszukiwania

1

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Strawberry anthocyanin determination by pH differential spectroscopic method - how to get true results?

100%

Tonutare T., Moor U., Szajdak L.

Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus

|

2014

|

tom 13

|

nr 3

The aim of the research was to analyse the weaknesses of the pH differential method for strawberry anthocyanin determination. The work is based on practical experiments with 12 strawberry cultivars and on analysis of published papers. We used following molar absorption coefficients ( ƹ values): 26900 and 29600 M⁻¹ cm⁻¹ for cyanidin 3 glycoside (C3g) and 15600, 22400, 27300 and 36000 M⁻¹ cm⁻¹ for pelargonidin 3 glycoside (P3g). In order to show how the calculated value of total anthocyanins depends on the predominant anthocyanin used for the calculations, we compared the results of spectroscopic and chromatographic analysis. Present research demonstrated that different ƹ values may influence the results of total anthocyanins even more than cultivar properties. The most frequently used ƹ values 26900 M⁻¹ cm⁻¹ and 29600 M⁻¹ cm⁻¹ gave underestimated values. C3g was present in minor amounts in all cultivars. Conclusively, P3g with the ƹ = 15600 M⁻¹ cm⁻¹ should be used for ensuring most precise estimation of total anthocyanin content in strawberries.

2

Impact of exogenous gibberellic acid on carotenoid composition in carrot cells in vitro

84%

Oleszkiewicz T., Kostyn A., Klimek-Chodacka M., Szopa J., Baranski R.

BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology

|

2015

|

tom 96

|

nr 1

3

Secondary plant compounds may serve as biopesticides for the grain aphid Sitobion avenae F.

67%

Wojcicka A., Leszczynski B.

Pestycydy

|

2005

|

nr 4

163-170

4

Survey of plant pigments: molecular and environmental determinants of plant colors

67%

Mlodzinska E.

Acta Biologica Cracoviensia. Series Botanica

|

2009

|

tom 51

|

nr 1

7-16

It is difficult to estimate the importance of plant pigments in plant biology. Chlorophylls are the most important pigments, as they are required for photosynthesis. Carotenoids are also necessary for their functions in photosynthesis. Other plant pigments such as flavonoids play a crucial role in the interaction between plants and animals as visual signals for pollination and seed scattering. Studies related to plant pigmentation are one of the oldest areas of work in plant science. The first publication about carotenoids appeared in the early nineteenth century, and the term "chlorophyll" was first used in 1818 (Davies, 2004). Since then, the biochemical structure of plant pigments has been revealed, as have the biosynthetic pathways for the major pigments that provide a useful variety of colors to blossoms and other plant organs. There is widespread interest in the application of molecular methods to improve our knowledge of gene regulation mechanisms and changes in plant pigment content. Genetic modification has been used to alter pigment production in transgenic plants. This review focuses on flower pigmentation, its biochemistry and biology. It presents a general overview of the major plant pigment groups as well as rarer plant dyes and their diversity and function in generating the range of colors observed in plants.

5

Anthocyanins in suspension cultures originating from different parts of sweet potato plant

67%

Konczak-Islam I., Yoshinaga M., Nakatani M., Yamakawa O.

Biotechnologia

|

1999

|

nr 3

6

Zastosowanie przyspieszonych testów przechowalniczych do oceny trwałości suszu buraka, marchwi i bazylii

51%

Tryzno E., Sledz M., Hankus M., Krolikowski K., Witrowa-Rajchert D.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2013

|

tom 573

Celem pracy było zweryfi kowanie możliwości zastosowania przyspieszonych testów przechowalniczych do przewidywania trwałości suszonych produktów spożywczych. Suszoną bazylię, burak i marchew przechowywano w trzech wartościach temperatury: 25, 35 i 45°C. Czas przechowywania w temperaturze 35 i 45°C, odpowiadający przechowywaniu suszy w 25°C przez 12 tygodni, został wyliczony na podstawie literaturowych wartości energii aktywacji degradacji barwników. Weryfikację przeprowadzono, określając zmiany zawartości chlorofili, betalain, karotenoidów oraz zmianę nasycenia barwy podczas przechowywania suszy. Stwierdzono, że przyspieszone testy przechowalnicze można zastosować do przewidywania trwałości na podstawie zawartości barwników w przypadku suszu buraka i marchwi. Nie stwierdzono takiej możliwości w przypadku analizy zawartości chlorofi li w suszonej bazylii. Analiza zmiany nasycenia barwy umożliwia określenie trwałości bazylii, buraka i marchwi.

Ograniczanie wyników

1 Acta Biologica Cracoviensia. Series Botanica

1 Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus

1 BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology

1 Biotechnologia

1 Pestycydy

1 Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

1 Baranski R.

1 Hankus M.

1 Klimek-Chodacka M.

1 Konczak-Islam I.

1 Kostyn A.

1 Krolikowski K.

1 Leszczynski B.

1 Mlodzinska E.

1 Moor U.

1 Nakatani M.

1 Oleszkiewicz T.

1 Sledz M.

1 Szajdak L.

1 Szopa J.

1 Tonutare T.

1 Tryzno E.

1 Witrowa-Rajchert D.

1 Wojcicka A.

1 Yamakawa O.

1 Yoshinaga M.

1 2015

1 2014

1 2013

1 2009