U młodzieży w wieku 18 lat analizowano stan tkanki kostnej i parametry somatyczne oraz spożycie wapnia z produktów mlecznych. Badaniami objęto 609 osób z województwa warmińsko-mazurskiego. Prawidłowy stan tkanki kostnej był związany z prawidłowymi parametrami somatycznymi młodzieży, zaś niedowaga lub otłuszczenie zwiększały ryzyko wystąpienia nieprawidłowego stanu tkanki kostnej. Spożycie serów podpuszczkowych sprzyjało wyższej gęstości tkanki kostnej, niezależnie od łącznego spożycia wapnia z produktów mlecznych.