W artykule przedstawiono pokrótce ogólną budowę opakowań i pakowarek systemu bag in box w aspekcie technologii i higieny pakowania. Jest to worek wielowarstwowy wykonany z laminatów, zaopatrzony w korek lub kranik, po napełnieniu umieszczony w kartonowym pudełku. Zarówno typ opakowania, jak i sposób pakowania należy dostosować do rodzaju produktu i długości j ego przechowywania. Napełnienie worków odbywa się na półautomatycznych lub automatycznych pakowarkach. Zasadniczym ich elementem jest głowica napełniająca. Konstrukcja głowicy, która w różny sposób może być izolowana od atmosfery zewnętrznej ma podstawowe znaczenie dla higieny pakowania.