Zmiany na rynku owoców i warzyw zmuszają do lepszego przygotowania towarów do sprzedaży. Szczególne znaczenie ma w tym przypadku odpowiednie opakowanie produktów. Opakowania służące przedtem głównie do zabezpieczenia jakości towarów stały się obecnie ważnym nośnikiem informacji o firmie i produkcie, a także coraz częściej narzędziem walki konkurencyjnej na rynku. Jeżeli chcemy uchronić naszą produkcję przed konkurencją produktów z importu, to musimy nie tylko produkować owoce i warzywa o wysokiej jakości, ale także pakować je zgodnie z życzeniami odbiorców.