Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: olejek rozmarynowy

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Mikrokapsulacja aromatu rozmarynowego podczas suszenia rozpylowego

100%

Janiszewska E., Witrowa-Rajchert D.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

2007

tom 17

nr 2

33-36

W artykule przedstawiono wyniki badań zamykania olejku rozmarynowego w trakcie suszenia rozsyłowego w mikrokapsułce z maltodekstryny. Zastosowano dodatek olejku rozmarynowego w ilości 0,5 oraz 1 ml na 100 g roztworu. Stosowano temperaturę powietrza wlotowego 200°C oraz trzy strumienie surowca. Stwierdzono, iż najlepsze -wyniki zamknięcia związków aromatycznych otrzymuje się przy -wyższym dodatku aromatu do roztworu. Jednak ubytek tych związków w trakcie suszenia rozsyłowego nie jest proporcjonalny do dwukrotnie większego dodatku aromatu. Mikrokapsułkowaniu aromatów sprzyja także mniejsza zawartość wody wproszkach, mniejsza gęstość nasypowa luźna oraz -większa porowatość złoża.

Badanie aktywnosci przeciwbakteryjnej rozmarynu lekarskiego [Rosmarinus officinalis]

84%

Hac-Szymanczuk E., Roman J., Bednarczyk K.

Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

2009

tom 03

nr 4

Rozmaryn lekarski - leczy i upieksza

84%

Milczarek-Szalkowska H.

Wiadomości Zielarskie

2000

tom 42

nr 12

6-7

Olejki eteryczne jako substancje czynne w kosmetykach

67%

Brud W. S., Konopacka-Brud I.

Wiadomości Zielarskie

1998

tom 40

nr 07-08

8-10

Rozmaryn wonne ziółko

67%

Przybyl J.

Ogrody, Ogródki, Zieleńce

2011

nr 04

Ograniczanie wyników

2 Wiadomości Zielarskie

1 Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

1 Ogrody, Ogródki, Zieleńce

1 Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

1 Bednarczyk K.

1 Brud W. S.

1 Hac-Szymanczuk E.

1 Janiszewska E.

1 Konopacka-Brud I.

1 Milczarek-Szalkowska H.

1 Przybyl J.

1 Roman J.

1 Witrowa-Rajchert D.

1 2011

1 2009

1 2007