Nadciśnienie tętnicze zalicza się do jednych z głównych współczesnych zagrożeń zdrowia, dotykającym przede wszystkim społeczeństwa krajów wysokorozwiniętych. Znaczącą rolę w niefarmakologicznej prewencji i terapii tej jednostki chorobowej odgrywają prawidłowe nawyki żywieniowe. Celem pracy była ocena zwyczajów żywieniowych, w tym stosowanych modyfikacji dietetycznych oraz profilu lipidowego pacjentów z pierwotnym nadciśnieniem tętniczym. W badaniu udział wzięło 33 dorosłych pacjentów ze zdiagnozowanym nadciśnieniem tętniczym. Informacje dotyczące modyfikacji sposobu żywienia, nawyków żywieniowych i stylu życia pacjentów zebrano na podstawie odpowiedzi udzielonych w specjalnie do tego celu skonstruowanej ankiecie autorskiej. Wskaźniki gospodarki lipidowej oznaczono za pomocą analizy biochemicznej pobranej krwi pacjentów z nadciśnieniem tętniczym. Na podstawie odpowiedzi udzielonych na zadawane pytania stwierdzono, że w przeszłości największy odsetek badanych stosował tzw. „dietę optymalną". Po zdiagnozowaniu nadciśnienia tętniczego większość badanych przyznała, że nie stosuje się do zalecanej w tym schorzeniu diety DASH i diety śródziemnomorskiej. Jedynie 30% pacjentów stosowało różnorodne modyfikacje diety, które polegały przede wszystkim na obniżeniu kaloryczności diety (do około 1200 kcal/dzień), poprzez spożywanie ograniczonych ilościowo porcji posiłków oraz zmniejszeniu dodatku tłuszczu, cukrów prostych i soli. Analiza biochemiczna krwi tych pacjentów wykazała zaburzenia profilu lipidowego, w tym podwyższony poziom cholesterolu całkowitego i triacylogliceroli. Wyniki pracy potwierdzają opinie, że należy większy nacisk położyć na edukację żywieniową i jej rolę w zapobieganiu i leczeniu chorób cywilizacyjnych.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.