Artykuł przedstawia problem uwarunkowań rynku rolno-żywnościowego w Polsce w skali mezoekono-micznej. Przedstawiono w nim model rozwoju terenów wiejskich w oparciu o paradygmat popytowy z uwzględnieniem systemu podtrzymywania życia i relacji gospodarki żywnościowej. Po opisaniu warunków równowagi rynków cząstkowych zaprezentowano opis równowagi ogólnej oraz zinterpretowano wpływ wybranych czynników dodatkowych. Istotne znaczenie dla polskiego rynku rolno-żywnościowego mają obecnie efekty zewnętrzne, interwencjonizm rynkowy w podstawowych surowcach rolnych oraz eksport i import artykułów rolno-żywnościowych. Ważne są również procesy globalizacyjne i mechanizmy oddziaływania polityki regionalnej. Konkluzja pracy dotyczy dwoistości modelu rozwoju rynku kształtowanego z jednej strony przez naturalne procesy rynkowe, a z drugiej strony zależnego od polityki gospodarczej.