Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: model Pham'a

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Przebieg rozmrazania wybranych produktow rolniczych i zywnosci charakteryzowany uproszczonymi modelami obliczen

100%

Kluza F., Wojcik J.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

1996

tom 425

95-101

Badając rozmrażanie ziemniaka w formie płyty i walca oraz wołowiny w formie płyty przeprowadzono analizę obliczeniową modeli Pham'a i Tao przystosowując je do wyznaczania czasu rozmrażania. Wyniki badań wskazują na lepszą dokładność modelu Pham'a (średni błąd ±7,17%) w stosunku do modelu Tao (średni błąd ±19,37%) i na jego przydatność do prognozowania czasu rozmrażania.

Ograniczanie wyników

1 Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

1 Kluza F.

1 Wojcik J.

1 1996

Wyniki wyszukiwania

Przebieg rozmrazania wybranych produktow rolniczych i zywnosci charakteryzowany uproszczonymi modelami obliczen