Przedstawiono tendencje w produkcji, handlu zagranicznym i konsumpcji wieprzowiny w Polsce w latach 1990-2007. Wstąpienie Polski do UE spowodowało wzrost obrotów handlowych wieprzowiną. Szybciej zwiększał się import niż eksport.
Przedstawiono nakłady inwestycyjne w rolnictwie polskim za okres od 1990 do 2007 roku. W analizowanym okresie można wyróżnić cztery fazy inwestycyjne w rolnictwie polskim różniące się tempem nakładów inwestycyjnych. Daje się zauważyć związek poziomu aktywności inwestycyjnej rolników z postrzeganiem koniunktury rolniczej czy możliwością uzyskania wsparcia finansowego w działalności inwestycyjnej.
W Polsce jednymi z ważniejszych branż są te związane z przemysłem alkoholowym. Piwo oraz wódka zajmują główne miejsce zarówno w produkcji jak i konsumpcji, stanowiąc zwłaszcza w tej pierwszej łącznie około 90% wartości sprzedaży w rynku. Analiza zmian po stronie podażowej i popytowej wykazała w badanym okresie niejednokierunkowe przemiany. Niewątpliwie wzrasta znaczenie i pozycja piwa a spada alkoholi mocnych, wysokoprocentowych, w konsumpcji Polaków.