Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  industrialized country
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Content available remote

Prevalence and correlates of allergic diseases among children

100%
Pawlinska-Chmara R., Wronka I., Muc M.
Journal of Physiology and Pharmacology. Supplement
|
2008
|
tom 59
|
nr 6
549-556
2

The paradox of iron deficiency in industrialized countries and what to do about it

100%
Hallberg L.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1990
|
tom 17
|
nr 4
Autor jest uznanym w świecie ekspertem w dziedzinie metabolizmu żelaza w organizmie człowieka. W artykule wykorzystując szeroko wyniki własnych prac badawczych przedstawił pogląd na przyczyny częstego występowania niedoborów tego pierwiastka w populacjach krajów uprzemysłowionych, a ponadto zaproponował metody profilaktyki. Pierwsza część artykułu dotyczy aktualnego stanu wiedzy na temat zapotrzebowania człowieka na żelazo w zależności od wieku, płci i stanów fizjologicznych (tabela 1). Następnie omówiono czynniki pokarmowe nasilające i hamujące wchłanianie żelaza. Do tych pierwszych należą kwas askorbinowy, mięso, ryby, produkty żywnościowe pochodzenia morskiego; natomiast do tych drugich fityniany, taniny, wapń. Z kolei przedstawiony został problem przyswajalności żelaza z różnych posiłków. Z badań autora i wsp. wynikają kilkakrotne różnice w przyswajalności tego pierwiastka, zależnie od równowagi pomiędzy czynnikami wpływającymi dodatnio i ujemnie na ten proces. W dalszej części artykułu autor koncentruje się na częstości występowania niedoborów żelaza w niektórych krajach europejskich (tabela 3) i przyczynach jej zróżnicowania. Biorąc pod uwagę dwie możliwości tego faktu odrzuca pierwszą, tj. różnice w zapotrzebowaniu, natomiast uznaje drugą, tj. różnice w spożyciu produktów, które bądź są źródłem żelaza bądź zawierają składniki wpływające na jego wchłanianie (tabela 4). Wreszcie w końcowej części pracy został przedstawiony pogląd autora na sposoby poprawy sytuacji w zakresie stanu odżywienia żelazem (tabela 6). Jednym z nich jest poprawienie wykorzystania przez organizm dostępnego żelaza pokarmowego. Tutaj w grę wchodzi zwiększenie spożycia produktów żywnościowych nasilających wchłanianie żelaza (warzywa, owoce, mięso, ryby). Drugim sposobem jest wzrost spożycia wchłanialnego żelaza. Wśród dostępnych możliwości autor dyskutuje zwiększenie wysiłku fizycznego, co pozwoli spożywać więcej żywności, poprawę posiłków (zwiększenie „gęstości odżywczej” w odniesieniu do żelaza, m.in. poprzez ograniczenie tłuszczu i cukru), zwiększenie poziomu dodawania żelaza do żywności, stosowanie lepszych związków żelaza do fortyfikacji żywności.
3

Relations between iron deficiency anemia and serum levels of copper, zinc, cadmium and lead

67%
Turgut S., Hacioglu S., Emmungil G., Turgut G., Keskin A.
Polish Journal of Environmental Studies
|
2009
|
tom 18
|
nr 2
273-277
Iron deficiency anemia (IDA) is a common nutritional deficiency syndrome. Lead and cadmium are major hazard elements to humans in industrialized countries. Zinc and copper are essential and play important roles in different physiologic and pathologic conditions. The aim of our study was to determine levels of serum Cu, Zn, Fe, Cd and Pb in IDA patients, and to investigate the relationship between these elements and IDA. This study was performed on 141 adults (age 18-40 years) living in the Denizli region of Turkey. Iron deficiency anemia was observed in 81 individuals; 60 healthy persons (without anemia) were regarded as controls. Blood samples were collected from subjects into without anticoagulant tubes free from Fe, Cu, Zn, Cd, Pb and sera were obtained. Element levels of serum were determined using an atomic absorption spectrophotometer. The study took place in the Pamukkale University Faculty of Medicine in 2005. The levels of lead in serum were significantly (p<0.001) higher in adults with IDA than controls. Serum copper and zinc concentration of the IDA group were not found to significantly (p>0.05) differ from the control group. Cadmium level in IDA group appeared to be higher than control, but not significantly (p>0.05) different from that of the control group. Hemoglobin, mean corpuscular volume, red blood cell, ferritin and iron levels in subjects with IDA were significantly (p<0.001) lower than control. Serum lead concentration is high in IDA subjects versus healthy individuals. So it can be said that lead exposure may be a risk factor for the occurrence of iron deficiency anemia in humans. In addition, it can be said that iron deficiency may increase susceptibility to lead poisoning because it has been speculated that iron deficiency can cause increased absorption of lead.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.